とある休日の昼ごはん2012.07.14

今日から暦の上では3連休ですね…

我が家も遠出はしませんが、今宵…甲子園球場に某阪神タイガースを応援に

行きます(この連休最大のイベントでございます)。



最近はまっているのはキーマカレー 

3人分材料(我が家の場合)

ごはん1.5合
玉ねぎ1/2個
ニンニクひとかけら
合いびきミンチ200g
まいたけ100g

塩コショウ 少々
カレー粉(粉末)大さじ1とちょっと
中農ソース大さじ1
ケチャップ気持…
黒こしょう

1.にんにく、玉ねぎをみじん切りにし塩コショウを少し投入し透明になるまで炒める
(本日の映像は切ってから大きすぎたことに気づく)
2.合いびきミンチ入れ水分が出てきたところでカレー粉を投入。
3.水分が減ってきたところで中農ソースを投入。
最後に黒こしょうを入れて完成☆

いまこのブログを書きながら…
半熟目玉焼きを乗せることを忘れていることに気づきました。
玉子を潰しながら食べるとマイルドでおいしいんですよね…

ご飯を炊く時間を除けば、10分で完成します。


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